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楢崎洋菓子工房 焼き菓子の魅力広めたい 福岡市中央区

2017年7月29日

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 オーナーは関東の洋菓子店で修業した楢崎洋介さん。両親が住む福岡市に焼き菓子販売店を構えて3年目になる。「やさしい味わいの焼き菓子の魅力を広めたいです」。保存料などを使わず、安心安全な食材を使用。フランス菓子を日本人向けにアレンジした12種類ほどを並べる。

 人気は卵とバターの風味が豊かな「マドレーヌ」(160円)や、アーモンドを使った「フィナンシェ」(同)、和三盆をまぶしたクッキー(170円)など。「ギフト用の箱詰めにも対応しています」。

 福岡市中央区唐人町1の10の8、安恒指物店ビル1階。電話092(771)6666。水曜と第1・3火曜定休。


=2017/07/29付 西日本スポーツ=

西日本新聞

情報提供: 西日本新聞

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