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川端ばんざい ベテラン料理人の和総菜 福岡市博多区

2017年7月30日

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 福岡市・川端商店街にある宿泊施設の1階。和食の店として4月に開店した。飲食店舗をプロデュースする同市の「ジパングシップス」が手掛ける。腕を振るうのは同市・警固で20年以上、小料理店を営んでいた料理人の梅本好美さん(77)。やさしい味付けの総菜を多彩に用意する。

 「昼は日替わりのメインが肉か魚から選べる『おばんざい定食』(780円)がお薦めです」。取材日は肉がチキン南蛮、魚がサバの塩焼きだった。総菜4種類に、お代わり自由のご飯とみそ汁が付く。夜は総菜類と酒1杯付きの晩酌セットが好評。

 福岡市博多区上川端町10の5。電話092(273)0770。水曜定休。


=2017/07/30付 西日本スポーツ=

西日本新聞

情報提供: 西日本新聞

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