九州グルメ倶楽部 九州エリアグルメ情報

  1. 九州グルメ倶楽部
  2. 記事一覧
  3. 幸ちゃん食堂 もつ鍋風ラーメンが人気 福岡市博多区

幸ちゃん食堂 もつ鍋風ラーメンが人気 福岡市博多区

2020年6月20日

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

 店名はオーナーの母親の名前に由来し、家庭料理をアレンジして提供している。化学調味料や既製品は使わない。「昭和の大衆食堂を目指しています」と店長の伊東睦さん(38)。BGMも昭和の歌謡曲だ。

 人気メニューは「幸ちゃんもつ煮込みラーメン」(880円)。カモからだしを取ったしょうゆ味のスープは、深みのある味わい。具材は国産牛の小腸やニラ、キャベツ。太めの卵麺は、酒と一緒に楽しめるよう80グラムと少なめに。200円追加で雑炊が楽しめる。7月15日から辛みそ味も登場予定。ほか、テークアウトの弁当も好評。

 福岡市博多区銀天町1の3の53。電話092(558)5675。不定休。

西日本スポーツ

情報提供: 西日本スポーツ

この記事をシェアする