九州グルメ倶楽部 九州エリアグルメ情報

  1. 九州グルメ倶楽部
  2. 記事一覧
  3. ル・シュッド 季節感あふれる南仏料理 福岡市中央区

ル・シュッド 季節感あふれる南仏料理 福岡市中央区

2020年7月17日

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

 3月にオープンしたフランス料理店。南フランスで修業したシェフの手塚卓良さんと、妻でソムリエの昌美さんが営む。コンセプトは「魚介のフレンチ」。「九州の魚介をふんだんに使い、オリーブオイルを用いた南フランスを感じさせる料理を出しています」と卓良さん。

 昼夜ともコース料理のみ。ランチは7品3300円、夜は8品サービス料込み7722円で、内容は季節ごとに替わる。写真はトウガンのムースにカワタケとウニをのせた前菜だ。海を思わせる皿が涼感を誘う。酒類では魚介に合う白とロゼのワインが豊富。

 福岡市中央区薬院1の6の25、ルネスキューブ1階。電話092(791)4450。日曜定休。

西日本スポーツ

情報提供: 西日本スポーツ

この記事をシェアする