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担々麺あづま屋 天神店 香ばしいいりごまで作る 福岡市中央区

2020年10月17日

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 福岡市東区若宮にある同名店からのれん分けされた店主が、今年5月に開いた2店目。看板メニューの担々麺には「練りごまではなく、香ばしいいりごまを使う点が特徴です」と店長の高嶋昴さん(26)。

 豚骨をメインにしたスープは鶏がらなども加えている。辛さは5段階から選択可能。麺も4種類から選べる。具材は自家製の肉みそ、菜の花、ゆで卵、刻みネギ。1番人気はすっきりとした辛さの「赤の担々麺」(750円)。サイドメニューのオムライス(250円)と一緒に注文する客が多い。

 福岡市中央区天神3の16の15、サンヨービル1階。電話092(732)0111。不定休。

西日本スポーツ

情報提供: 西日本スポーツ

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