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古今旬菜 のん木 新鮮なごまさばがお薦め 福岡市早良区

2020年11月11日

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 福岡市早良区高取の藤崎商店街にあるビルの1階。照明を抑えた空間で和食が味わえる居酒屋だ。店主の宮崎崇彦さん(51)が福岡県糸島市で自家栽培する野菜や、新鮮な魚介などを使っている。

 お薦めは「ごまさば」(890円)。時季に応じて異なる産地のサバを選んでいる。たれは香りのいい糸島市産しょうゆなどで作った。締めの人気は名物の「土鍋鯛(たい)めし」(2人前1780円)。かつお節と昆布のだしで佐賀県産米を炊き、天然ダイの切り身をのせる。みそ汁と漬物付き。日本酒にもよく合うと評判だ。

 福岡市早良区高取1の29の10、エスパジオ白水電気ビル1階。電話092(847)7297。日曜定休。

西日本スポーツ

情報提供: 西日本スポーツ

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