九州グルメ倶楽部 九州エリアグルメ情報

  1. 九州グルメ倶楽部
  2. 記事一覧
  3. チュックムン ベトナム家庭料理を用意 福岡市博多区

チュックムン ベトナム家庭料理を用意 福岡市博多区

2020年12月9日

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

 「ベトナム出身の母の味を受け継いで、現地の家庭料理をご用意。『食べて元気になる料理』がモットーです」とオーナーの竹原恵子さん(44)。実家が営む福岡市内のベトナム料理店「南十字星」で腕を磨き、5月に自分の店を構えた。

 いち押しメニューは米の麺に牛肉をのせた「牛フォー」(880円)。鶏肉で取っただしはあっさりとしている。添えられたサラダも麺にのせて味わいたい。手作りのみそだれやチリソースを加えて、味の変化を楽しむのがお勧めだ。ほか、同国のサンドイッチ「バインミー」(660円)も好評。

 福岡市博多区千代2の22の5。電話092(643)6222。土曜の夜と日曜定休。

西日本スポーツ

情報提供: 西日本スポーツ

この記事をシェアする