1970年創業のハンバーグ専門店。三池炭鉱の煙突から立ち上る煙に見え隠れする月をイメージして鉄板で作った個性的なハンバーグ（880円）が名物。ハンバーグの真ん中に開けた穴にトッピングした生卵を月に、そこにかかるデミグラスソースを煙突から出る煙に見立てた。創業以来つぎ足しされているデミグラスソースが深い味わいを出す。ライス、サラダ、スープが付く。
ハンバーグ弁当（850円）やカレーハンバーグ弁当（950円）など宅配用のお弁当メニューもあり、テークアウトの場合はそれぞれ100円引き。
福岡県大牟田市不知火町1の1の11。電話0944（55）3572。日曜・祝日定休。