福岡市中央区薬院伊福町にあるイタリア料理店「オステリア ファルコ」の姉妹店。10月18日にオープンした。正式店名には名物料理「鶏おでんと」が前に入る。「あっさりとした鶏だしのおでんです」とオーナーの一毛直樹さん（30）。
ネタは18種類ほどで、ヤマイモを加えてふっくらとさせた「鶏団子」（330円）や「もも肉」（385円）が人気。日により内容が異なる「おまかせ5種盛り合わせ」（1100円）で両方が出ることも。店名に掲げるだしで割った日本酒も自慢だ。おでんだしかシジミのだしが選べる。
福岡市中央区高砂1の22の7、ノウブル桜木1階。電話092（525）1077。月曜定休。