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Grit 自慢の料理はポークリブ 福岡市城南区

2021年2月28日

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 「昨年3月にオープンした洋食が楽しめる店です」と店主の松尾直子さん(56)。看板メニューは「ポークリブプレート」(1000円)。骨付き豚肉にスパイスをまぶして一晩寝かせ、自家製バーベキューソースを絡めながらオーブンで2時間ほど焼く。肉は軟らかく、骨からほろっと取れるほどだ。肉2本にミニグラタン、サラダ、コーンが付く。

 昼の「ポークリブランチ」は同じ肉2本に焼き野菜とライスが付いて850円。夜はスープ付きで1000円。テークアウトやデリバリーにも対応。酒類はカクテルが豊富にそろう。

 福岡市城南区別府2の10の22、別府ビル1階。電話092(834)2200。火曜定休。

西日本スポーツ

情報提供: 西日本スポーツ

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