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ひろき家 福岡店 豚骨と鶏がらの「Wスープ」 福岡市中央区

2021年6月26日

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 宮崎市に本店があるラーメン店の支店。2月にオープンした。看板メニューは「ひろき家ラーメン」(700円)。豚骨と鶏がらを長時間煮込んだスープはこくがあり、やや鶏がらの風味が強めか。大きなチャーシューは豚ばら肉の塊をラーメンの元だれで味付けした。軟らかくてスープとの相性もいい。基本は太麺だが、細麺も選べる。

 このほか「つけ麺」(800円)も好評。「こちらはあっさりとした豚骨魚介のつけだれで召し上がってください」と店長の小宮巧さん(30)。店内はカウンター席のみ。

 福岡市中央区今泉2の5の24、権藤ビル1階。電話050(8881)0222。第2、4火曜定休。

西日本スポーツ

情報提供: 西日本スポーツ

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