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玄米工房 sweets ある ふわふわかき氷が名物 福岡県久留米市

2021年6月28日

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 築100年を超える古民家で、体にやさしいランチとスイーツを提供。消化吸収を助ける酵素を使ったランチは、「ハンバーグハヤシ」や「ベジブロススープカレー」など。季節の果物や野菜を使った無添加ドライフルーツや、温めても冷やしても濃厚な味わいがくせになる熟成芋、玄米を使ったグルテンフリースイーツなど、興味深いメニューがそろう。

 なかでも一年を通して味わうことができる、やわらか食感のかき氷が名物。「ふわふわかき氷いちごみるく」(1040円)は、手作りの練乳と生シロップがたっぷりかかったぜいたくな一品だ。

 福岡県久留米市日吉町71の4。電話0942(30)3187。火曜定休。

西日本スポーツ

情報提供: 西日本スポーツ

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