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そば茶寮 桃乃香 そば粉にこだわる十割そば 福岡県みやま市

2021年7月13日

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 福島や茨城、北海道など厳選した国産のそば粉をブレンドした、手打ちの十割そばが味わえる。そば粉は石臼びきで、季節によって産地や配合のバランスを変えるこだわりようだ。つなぎを使わない十割そばは、そばそのものの香りやうま味が際立つ。

 「せいろそば」のセットが人気で、お薦めはエビや旬の野菜の天ぷらが付く「海老天せいろ」(1850円)。ボリュームたっぷりの親子丼(1200円)やカツ丼(1300円)もある。ランチの「さざんか御膳」(1680円)は、十割そばに小鉢やサラダ、デザートなどが付く。

 福岡県みやま市瀬高町本郷1823の1。電話0944(62)5500。水曜定休。

西日本スポーツ

情報提供: 西日本スポーツ

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