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cafe&bar tyt お薦めは白いティラミス 福岡市博多区

2021年9月12日

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 ホテルに併設するカフェバーとして8月1日に開店。デザートが自慢で、既製品を使わず、アイスクリームなども手作りする。「有名ホテルのパティシエが監修したデザートをご用意」とゼネラルマネジャーの山中佑太さん(37)。

 中でもお薦めは「白いティラミス」(900円)。マスカルポーネチーズのクリームと白いコーヒーアイスを、クランチの上にのせた。甘さは控えめで、別添えのほろ苦いコーヒーのソースがアクセントに。このほか、泡立てたライム果汁と岩塩を添えるチーズケーキ(800円)も好評。

 福岡市博多区冷泉町9の6、「&HOTEL HAKATA」1階。電話092(282)2225。無休。

西日本スポーツ

情報提供: 西日本スポーツ

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