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薬院オトナ食堂チヂワ 名物は厚みのあるチヂミ 福岡市中央区

2017年12月2日

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 店主は千々和清治さん(36)。福岡市内のフレンチや和食店で修業した腕前で、和洋中の多彩な料理を振る舞う。「週に2、3回通っていただける店を目指します」。

 厚みのある「チヂワのチヂミ」(430円)が名物。外はカリッ、内側はふわふわとした食感でタコやニラ、ちくわが入る。鶏もも肉の手作りハムを使う「自家製サラチキ」や、豚ばら軟骨を煮込んだ「赤いソーキ」も自慢の品だ。月-土曜日の開店(午後5時)から午後8時までに来店すると、780円の日替わりメニューを280円で提供している。

 福岡市中央区薬院4の1の9、東長ビル1階。電話092(231)0705。不定休。


=2017/12/02付 西日本スポーツ=

西日本新聞

情報提供: 西日本新聞

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