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餃子酒場こがね 一口ギョーザが看板料理 福岡市中央区

2018年7月7日

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 福岡市中央区白金にあった焼き鳥店「SUMI」が、店名と業態を変更。3月、同市の西鉄薬院駅そばへ移転した。「より入りやすい店にしたいと考え、一口サイズのギョーザを中心にした料理を提供しています」と店主の金子献一さん(43)。

 焼きギョーザ、水ギョーザともに7個380円。ニンニクを使わない具は豚ひき肉、ニラ、キャベツとシンプル。「秘伝の味付けが自慢。ジューシーに仕上げています」。ほか「和牛モツ鍋」もお薦め。しょうゆ味と、数種類をブレンドしたみそ味を用意する。

 福岡市中央区薬院1の6の7、ヴァンクール薬院1階。電話092(716)7733。不定休。

=2018/07/07付 西日本スポーツ=

西日本新聞

情報提供: 西日本新聞

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