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五右衛門うどん 特製丸天が絶妙にマッチ 福岡県大木町

2018年8月7日

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 福岡県大木町の特産物であるエリンギを天ぷらにした「エリンギうどん」(560円)が有名。ぜいたくに羅臼昆布を使い、カツオやサバなどの魚介をブレンドしただしは、コクがあり飲みやすい。手打ちの麺は細いタイプで、喉ごしもなめらか。

 なかでも専門店で特別に作った、こだわりの丸天がのる「丸天うどん」(410円)が人気。存在感がある肉厚にもかかわらず、はんぺんのような軟らかさに驚かされる。また、うどんのスープを使ったカツ丼に、ミニうどんが付くボリューム満点の「かつ丼セット」(750円)はがっつり食べたい人にお薦め。

 福岡県大木町大角1542の1。電話0944(33)2339。水曜定休。

=2018/08/07付 西日本スポーツ=

西日本新聞

情報提供: 西日本新聞

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