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ビストロ・ミーヌ 気軽なフランス料理店へ 福岡市中央区

2018年11月21日

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 福岡市中央区の大濠公園近くにあるフランス料理店。同区大名にあったフレンチ中心の店「gaza」が移転、店名も変え2年目を迎える。「フレンチのみとなりましたが、気軽に使える店です」とオーナーシェフの峯玲児さん(51)。

 「仔牛(こうし)タンの赤ワイン煮」(1940円)は、前の店からの常連客が多く注文する名物。赤ワインや野菜を煮込んで作るソースがおいしく、タンは実に軟らかい。一方「砂肝コンフィのサラダ」はワインやビールに合うと好評だ。持ち帰り対応の料理もある。ランチは860円から用意。

 福岡市中央区荒戸2の1の36、川原ビル1階。電話092(724)5007。月曜定休。

=2018/11/21付 西日本スポーツ=

西日本新聞

情報提供: 西日本新聞

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