「おいしくて安心して食べられるパンを提供したい」と店主の田中雄矢さん(38)が、1年前に開いた。店内はかわいい雰囲気を意識しており、子どもが楽しめるように落書きコーナーも設けている。しっとりとした生地を心掛け、天然酵母を8割ほどのパンに使用。
外はパリッとして中がもっちりとした「大納言とクルミのロデヴ」(280円)、生地に牛乳を加え焼き上げたパンに練乳クリームを挟む「ZOUのミルク」(160円)、「チョコ丸ぱん」(90円)などが人気。
福岡市南区大楠1の27の1、パークコート日赤通り1階。電話092(522)4711。日曜と第2、4月曜定休。
=2018/11/23付 西日本スポーツ=