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フォレスト スパイス ラム肉を使うカレーの店 福岡市早良区

2018年12月12日

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 オーナーの堀田健作さん(57)が、好きなラム肉を使ったカレー専門店を9月にオープンした。「ラム肉はカレーによく合います」。注文を受けてからスパイスを調合。ご飯はタイ産ジャスミンライスと福岡県産米をブレンドし、ここにもスパイスを加え炊いている。

 お薦めは「糸島野菜のラムキーマ」。取材日はカボチャやブロッコリーなど約20種類の野菜が入っていた。ひよこ豆などを使う「3種ビーンズのラムキーマ」も好評だ。それぞれご飯の小盛りと普通盛りが1050円で、大盛りは100円増し。辛さも選べる。

 福岡市早良区高取1の5の36、コープ野村高取1階。電話092(986)1083。不定休。

=2018/12/12付 西日本スポーツ=

西日本新聞

情報提供: 西日本新聞

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