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「千春(せんのはる)」 うま味抜群 関門海峡たこ 北九州市小倉北区

2019年1月24日

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 漁師が営む、関門海峡たこ料理専門店。「関門海峡たこは、歯応えが良く甘みが強い。旬は夏場と言われるが、成長して栄養たっぷりの冬場も、また違ううま味がある」と店主の中内豊さん(49)。

 1番人気の「豊栄のたこめし」(594円、持ち帰り486円)は、だしが付いており、茶漬けでも味わえる。昨年末から、家庭でも楽しめるようにと「豊栄のたこめしの素(もと)」(2合用756円)も販売している。「たこのしゃぶしゃぶ」(1人前1058円、2人前から)や、「たこ天」(2本432円)もお薦め。

 北九州市小倉北区紺屋町12の13。電話093(541)7575。日・祝日定休。

=2019/01/24付 西日本スポーツ=

西日本新聞

情報提供: 西日本新聞

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