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パステリア フローリッシュ 農園直送の野菜のパスタ 福岡市中央区

2019年1月26日

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 昨年10月にオープンしたパスタ料理専門店。「農作業の手伝いなどでつながりができた、全国50ほどの農園から直送される野菜を使っています」とオーナーシェフの西田昌二さん(39)。

 ランチのお薦めは「レンコンと蒸し鶏のホワイトボロネーゼ」(900円)。レンコンは茨城県産で、今の時季はほくほくとした食感が楽しめる。自家製フォカッチャとスープ、「デトックスウオーター」付きだ。「お子さまにも新鮮な野菜を味わってほしい」と考案したセットもある。夜は手打ち生麺などを使う15種類のパスタ料理が楽しめる。

 福岡市中央区薬院1の16の5、松井ビル1階。電話092(980)4585。木曜定休。

=2019/01/26付 西日本スポーツ=

西日本新聞

情報提供: 西日本新聞

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