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掲載記事一覧 3ページ目(41件~60件)

博多割烹 凛屋 魚料理中心の和食を堪能 福岡市中央区

2019年3月14日

博多割烹 凛屋 魚料理中心の和食を堪能 福岡市中央区

 福岡市中央区の西鉄薬院駅のそば。ホテルの1階にある、魚料理を主とした和食店だ。料理は有田焼の器で出される。「地元の...

地どり処 おも屋 銘柄鶏の炭火焼きが好評 福岡市中央区

2019年3月13日

地どり処 おも屋 銘柄鶏の炭火焼きが好評 福岡市中央区

 宮崎県産の銘柄鶏料理が中心の居酒屋。「どの部位も柔らかく、かむほどにうま味が増します」と店主の枝折繁文さん(45)...

ロヂウラ酒八利 珍味をつまみに酒を飲む 福岡県久留米市

2019年3月12日

ロヂウラ酒八利 珍味をつまみに酒を飲む 福岡県久留米市

 路地裏にある立ち飲み酒場。店主自ら直接買い付けた、全国の名物つまみを味わいながらお酒が楽しめる。秋田県の干しダイコ...

やきとり大笑 ボリューム満点コスパ串 福岡市城南区

2019年3月11日

やきとり大笑 ボリューム満点コスパ串 福岡市城南区

 1本100円からの焼き鳥が評判の居酒屋。豚バラやぼんじり(各100円)、ベーコンチーズ巻き(120円)など約30種...

広島お好み焼き とんとんとん 不動産業と二刀流で営む 福岡市中央区

2019年3月10日

広島お好み焼き とんとんとん 不動産業と二刀流で営む 福岡市中央区

 オーナーは福岡市早良区西新で不動産業を手掛ける牛島淳嗣さん(29)。「カウンターで調理しながら、お客さんと会話を楽...

筥崎荘々 盛り付けも楽しいカレー 福岡市東区

2019年3月9日

筥崎荘々 盛り付けも楽しいカレー 福岡市東区

 宿泊施設内にあるギャラリーに併設されたカフェ。昼は週替わりのスパイスカレー(1200円)と飲み物を提供し、夜はバー...

紺屋町タイガー食堂 グラム数選べるステーキ 福岡市中央区

2019年3月8日

紺屋町タイガー食堂 グラム数選べるステーキ 福岡市中央区

 昨年10月に開店。昼は食堂、夜は酒場として営業する。昼のお薦めは軟らかい赤身肉の「牛さがりステーキ定食」。好みのグ...

焼酎 喰いもん バー ミツナガ 多彩な手作り料理が評判 長崎市興善町

2019年3月7日

焼酎 喰いもん バー ミツナガ 多彩な手作り料理が評判 長崎市興善町

 店主の光永敏幸さん(63)は20代から飲食業に携わり、昨年独立して10年を迎えた。店名にバーとあるものの、居酒屋感...

ネオ大衆酒場 踊る肉だんご 酒が進むみそ味の煮込み 福岡市中央区

2019年3月6日

ネオ大衆酒場 踊る肉だんご 酒が進むみそ味の煮込み 福岡市中央区

 福岡市内のスペイン料理店で修業した店主の坂田健三郎さん(36)が、1月に開いた。「『ちょい飲み』のお一人さま、大歓...

@home居酒屋 蜂の巣。 お酒が進む手作りメニュー 福岡県久留米市

2019年3月5日

@home居酒屋 蜂の巣。 お酒が進む手作りメニュー 福岡県久留米市

 おいしく、楽しくお酒が味わえる料理がそろう。店主が食べてみたいと思った食材を独自のレシピで作る。納豆オムレツや豚キ...

プルプル市場 2種類のもつ鍋が看板 福岡市博多区

2019年3月3日

プルプル市場 2種類のもつ鍋が看板 福岡市博多区

 2種類のもつ鍋が看板メニュー。「博多もつ鉄板鍋」(1人前1512円)は、熱したごま油の中に特製だれで漬けた国産モツ...

肉焼屋 四五六 締めの冷麺が通年で好評 福岡市東区

2019年3月2日

肉焼屋 四五六 締めの冷麺が通年で好評 福岡市東区

 上質な肉を気軽にしちりんで焼いて味わえる。一番人気は「ミノ」(788円)。「丁寧に下処理しているので、軟らかく臭み...

とらふぐ専門 ふぐひろ 赤坂店 気軽にトラフグを味わう 福岡市中央区

2019年3月1日

とらふぐ専門 ふぐひろ 赤坂店 気軽にトラフグを味わう 福岡市中央区

 永田和寛さん(34)が営むトラフグ料理の専門店。「手頃な価格で提供したい」と昨年11月に店を開いた。トラフグは「東...

やきとり三兄弟 炭火であぶる鶏のレバー 福岡市東区

2019年2月28日

やきとり三兄弟 炭火であぶる鶏のレバー 福岡市東区

 ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の焼き鳥店。「いろんな部位を使った、炭火焼き料理も自慢です」と店主の横田大助さん(3...

博多うろり ネギたっぷりの鍋が好評 福岡市中央区

2019年2月27日

博多うろり ネギたっぷりの鍋が好評 福岡市中央区

 昨年12月に開店した居酒屋。看板メニューは、ぽん酢などで味わう「豚ネギしゃぶ」(1026円)。具材は脂に甘みがある...

潮の里 海の幸をリーズナブルに 福岡県宗像市

2019年2月26日

潮の里 海の幸をリーズナブルに 福岡県宗像市

 鮮魚卸業を営む魚のプロが切り盛りする食事どころ。港から直送のずばぬけた鮮度と安さが自慢だ。地元の旬がそろったセット...

森のログレストラン アラスカ 自然豊かな空間で食事を 福岡県筑紫野市

2019年2月25日

森のログレストラン アラスカ 自然豊かな空間で食事を 福岡県筑紫野市

 天拝山の麓にある、自然豊かなロケーションが望めるレストラン。駐車場から約150メートル離れた店舗まで、森の中の散歩...

大名焼鳥 かまろ お薦めは「レアきも」串 福岡市中央区

2019年2月24日

大名焼鳥 かまろ お薦めは「レアきも」串 福岡市中央区

 天井に色とりどりの和傘が飾られた、和風モダンな雰囲気の焼き鳥店。「昨年10月に開店しました。スタッフが元気で活気あ...

荒津亭 3種から麺を選ぶうどん 福岡市中央区

2019年2月23日

荒津亭 3種から麺を選ぶうどん 福岡市中央区

 福岡市中央区西公園の中央展望広場入り口にある店。「明治22(1889)年に水炊き店として開業し、7年前にうどん専門...

いっしょう すき焼き風「豊後炊き肉」 福岡市中央区

2019年2月22日

いっしょう すき焼き風「豊後炊き肉」 福岡市中央区

 大分県豊後高田市出身の店主・早田彰一さん(34)が、福岡市内の居酒屋で修業後、昨年開いた。実家が所有する山の木をカ...