福岡市博多区冷泉町にある居酒屋の姉妹店。昨年6月にオープンした。店名通り鶏の手羽先揚げが中心だ。「スチーム調理されたものを揚げているため骨離れがよく、食べやすいです」とマネジャーの阿久根友さん（45）…
スペイン料理が気軽に味わえる専門店。現地の食材を使いながら、日本人が好む味付けにアレンジしている。福岡県産米と佐賀県伊万里産の長粒米「ホシユタカ」をブレンドして作る本格パエリアが自慢。「イカスミ」「鶏…
1977年に創業した喫茶店。昨年オーナーが代わったが、家具や調度品、食器類などは替わらない。懐かしい昭和の雰囲気が漂う店内だ。「昭和の喫茶店メニューをそろえています」とマネジャーの佐藤智美さん（39）…
昨年12月に開店した、広島風お好み焼きと鉄板焼きの店。お好み焼きには太めの特注麺と、卵を2個使っている。ソースは広島から取り寄せて独自にブレンド。辛めの味に仕上げている。お薦めは定番の豚肉入り（968…
福岡市内にある鉄板焼き店や居酒屋で修業した店主の村上輝芳さん（42）が、昨年12月に開いた。「落ち着いた古民家風の店内で、鉄板焼きを中心とした料理が気軽に楽しめます」。人気は「仔輝名物！スペアリブ」（…
夜に営業するパフェが中心のカフェバー。昨年5月に開店した。「お酒を飲んだ後や食後のデザートにどうぞ」とスタッフの本市汐南さん。特に季節の果物を使った品が人気だ。今の時季は「イチゴパフェ」（2200円）…
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