約40年前、福岡市城南区七隈本町で開店。27年ほど前に移転し、地域の人々に愛され続けてきた洋菓子店だ。ガラスケースには20種類以上のケーキが並び、焼き菓子も多彩にそろえる。見た目も鮮やかな「いちごのタ…
肉や魚など多彩な料理が手ごろな価格で楽しめる居酒屋。中でも1番人気は、鶏の手羽中を使う「あげ手羽」（6本200円）。ほとんどの客が注文する。「胃にもたれにくい油で揚げ、独自に調合したスパイスで味付けし…
福岡市中央区春吉の和食店「ニューえぶりお」が、6月からうどん店へと業態を変えた。モダンな雰囲気の店内にジャズが流れている。自家製麺には福岡県産と三重県産の小麦粉を混ぜて使用。「硬さは讃岐と博多の中間で…
7月にオープンした、中国出身の料理人が腕を振るう店。日本人好みに工夫した中華料理が170種類以上もある。人気は絹ごし豆腐を使う「麻婆（マーボー）豆腐」（825円）。土鍋で出され、熱さが長く持続する。定…
韓国で親しまれている屋台グルメが味わえる。チーズタッカルビやプルコギ、チゲなど韓国を代表する料理がそろう。名物はサムギョプサル（1180円）。3センチを超えるほど分厚くカットされた肉が自慢で、肉汁たっ…
鹿児島産の高品質ブランド豚として人気が高い「六白黒豚」を提供。2週間以上かけ低温熟成させることで、肉のうま味を最大限に引き出している。肉の部位や肉付き具合などをみながら、ミディアムレアで提供。極上のロ…
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