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中華うどん 一平 中華麺を和風だしで 福岡県久留米市

2020年2月3日

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 1933(昭和8)年創業の老舗。あっさりでありながらうま味が深い和風だしに中華麺を合わせた中華うどん(550円)が名物。ウルメなどでとっただしは、ほとんどの人が飲み干してしまう。

 こってりの豚骨スープが重たい人のために考えられた品は、創業時からの看板メニュー。うどんとラーメンをミックスしたような、丸天とキクラゲ、のり、ネギ、かつお節、紅しょうがのトッピングも特徴的だ。親子3代で通う常連も。中華うどんと軟らかく煮た牛肉をご飯にのせた肉めしとの「一平セット」(980円)がお薦め。

 福岡県久留米市六ツ門町21の1。電話0942(39)5151。火曜定休。

西日本スポーツ

情報提供: 西日本スポーツ

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