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串揚げ 串好 創作串をセットで楽しむ 福岡市博多区

2020年7月19日

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 「異なる食材を組み合わせた創作の串揚げが自慢です」と店長の浜武涼司さん(40)。約50種の串物は衣にもこだわる。海鮮や野菜にはピーナツ入りのパン粉を、肉類には米粉を使用。それを薄めにまとわせ、軽い食感に仕上げる。

 エビでミョウガとチーズを巻いた品(198円)や、めんたいこを豚ばら肉で巻いた品(同)など。その両方を含めた多彩な味が楽しめる「おまかせ串揚げ10本」(1628円)がお薦めだ。このほか、だしを利かせたキノコのあんをかける「大人の茶碗(わん)蒸し」(495円)も好評。

 福岡市博多区銀天町3の1の10、シャトレ城戸1階。電話092(589)5656。無休。

西日本スポーツ

情報提供: 西日本スポーツ

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