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焼肉bion(ビオン) 牛タンのネギ包みが人気 福岡市中央区

2021年11月19日

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 福岡市・西中洲にあるイタリア料理店「ラ・レジーア」のオーナーシェフ・河野豊紀さん(59)が10月、同じビルの別階に開いた。「酒を飲みながら焼き肉をつまんでください」。佐賀県産の和牛やジビエ(野生鳥獣肉)が味わえる。

 人気は牛タンの軟らかい根元部分でネギを包んだ「ねぎハッピータン」(1個500円)。甘めの自家製しょうゆだれと、レモンだれを添えて出す。写真は2個だが、1日20個限定のため、注文は1人1個まで。このほか、サイドメニューの「ガーリックチャーハン」(680円)も焼き肉に合うと好評だ。

 福岡市中央区西中洲10の6、ラビリンスビル1階。電話092(752)1717。日曜定休。

西日本スポーツ

情報提供: 西日本スポーツ

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