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焼肉 牛光 上質な黒毛和牛を味わう 福岡市博多区

2022年5月12日

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 鹿児島県産A5ランクの黒毛和牛を出す焼き肉店。昨年8月、福岡市博多区店屋町から移転した。黒が基調の店内は落ち着いた雰囲気。「座席数が増えました。お出しする部位の種類も増えています」と店長の出光良二さん(39)。

 お薦めは生卵に絡めて味わう「赤身焼きすき」(1500円)。大きな薄切り肉を、しょうゆをベースとした甘めのたれで味付けする。部位は日により異なる。取材日はやわらかくて赤身のうまみが濃厚なクリミ(肩肉の一部)だった。少量のライス付き。このほか「和牛塩タン」(2500円)も好評。

 福岡市博多区住吉3の13の1、2階と3階。電話092(283)5055。不定休。

西日本スポーツ

情報提供: 西日本スポーツ

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