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御菓子 TUGI ショウガを使ったおはぎ 福岡市中央区

2022年6月18日

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 モダンな造りが印象的な和菓子販売店。色とりどりの和菓子を、ギャラリーのようにディスプレーする。「九州産を中心に使うなど、食材にこだわっています」と店長の樫木のり子さん。

 5種類ほどあるおはぎが好評で、特に「おはぎ しょうが」(220円)がお薦め。佐賀県産のもち米とうるち米に、宮崎県産のショウガを加えた。北海道産の白インゲンマメで作ったあんで包み、ショウガの砂糖漬けをのせている。このほか、定番と季節替わりを合わせて6種類を並べる生菓子も手土産に好適。いずれも甘さ控えめのやさしい味わいだ。

 福岡市中央区白金1の10の15。電話092(521)3833。火曜と水曜定休。

西日本スポーツ

情報提供: 西日本スポーツ

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