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居食屋 きざん亭 鉄鍋ぎょうざが伝統の味 福岡県久留米市

2018年7月10日

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 創業当初から30年以上変わらない看板メニューの「鉄鍋ぎょうざ」が人気。熱々の鉄鍋に入った状態で出されるギョーザは、羽根付きのひと口タイプ。甘みがある国産タマネギをたっぷり使ったあんを手作りの皮で包んでおり、肉、ニンニク、海老、キムチ(1人前10個各486円)の4種が味わえる。

 くどさがないさっぱり味はビールに最適。特製だれに漬け込んだピリ辛の手羽先や、海鮮食材を火鉢で味わう網焼きなども人気。ギョーザにご飯、みそ汁、サラダ、小鉢、漬物の「鉄鍋ぎょうざ定食」(702円)などランチもお得。

 福岡県久留米市日ノ出町78の1。電話0942(31)0843。火曜定休。

=2018/07/10付 西日本スポーツ=

西日本新聞

情報提供: 西日本新聞

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