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ウィンドミューレ 素材を生かす洋菓子の店 福岡市中央区

2018年12月7日

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 開店から7年になる洋菓子店。外観や内装はアルプスの山小屋をイメージした。ケーキのスポンジ生地は、軟らかくてしっとりとした食感にこだわっている。乳脂肪分が低めの生クリームを使い、甘さも控えめだ。「素材を生かすためと、お子さんでも安心して食べられるように、リキュールや保存料を使っていません」とオーナーの平田浩貴さん(49)。

 特に「純生ロール」(1200円)では、そのおいしさを堪能できる。このほか、5種類の味が楽しめる「プチケーキセット」(1100円)や、動物形のクッキーが好評だ。

 福岡市中央区平尾2の15の7。電話092(522)0823。日曜定休。

=2018/12/07付 西日本スポーツ=

西日本新聞

情報提供: 西日本新聞

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