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掲載記事一覧

西日本新聞と地域パートナーが提供する九州エリア(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)の今話題のグルメ情報やイベントなどをとりまとめてご紹介します。

KUROMON COFFEE コーヒーに合うワッフル 福岡市中央区

2019年11月22日

KUROMON COFFEE コーヒーに合うワッフル 福岡市中央区

福岡市・大濠公園に近い住宅地。約90年前の古民家を改装し、6月に開店した。古い建物の趣を生かした店内は、落ち着いた雰囲気。「自家焙煎(ばいせん)コーヒーが主体の喫茶店です。居心地のよさを感じていただけ…

博多水炊き うぐいす 味わいある濃厚スープ 福岡市博多区

2019年11月21日

博多水炊き うぐいす 味わいある濃厚スープ 福岡市博多区

博多祇園山笠で有名な櫛田神社のそば。福岡市内の和食店で修業した店主岩本克紀さん(32)が9月に開いた。名物メニューは福岡県産銘柄鶏を使った「水炊き」(2人前5000円)。毎日7時間以上、鶏がらを炊きス…

うどん酒場 kaine どんたくうどんがお薦め 福岡市中央区

2019年11月20日

うどん酒場 kaine どんたくうどんがお薦め 福岡市中央区

福岡市・天神にある居酒屋「地どり処おも屋」の姉妹店として、10月1日にオープン。「来店しやすい、うどん店です。定食店や居酒屋としても気軽に利用してください」とオーナー枝折繁文さん(46)。生地は国産と…

久留米 だいせん 肉厚の骨付きカルビー 福岡県久留米市

2019年11月19日

久留米 だいせん 肉厚の骨付きカルビー 福岡県久留米市

全席個室の居酒屋。座敷席タイプなので間仕切りで調整が可能で、50人まで対応できる(掘りごたつ席あり)。備長炭で焼く、ボリュームがあり鮮度にこだわった串メニューが人気。柔らかい肉質の牛サガリや豚バラなど…

まかない道場 珍味ダチョウの刺し身 福岡県久留米市

2019年11月18日

まかない道場 珍味ダチョウの刺し身 福岡県久留米市

熊本のからしれんこんや宮崎の地鶏のたたき、鹿児島のさつま揚げなど九州各地の名物をそろえた居酒屋。珍しいダチョウの刺し身が食べられる店でもあり、高タンパクで低カロリーの肉質は馬肉よりもあっさりと癖がなく…

グッネチキン福岡天神店 鶏肉のチーズフォンデュ 福岡市中央区

2019年11月17日

グッネチキン福岡天神店 鶏肉のチーズフォンデュ 福岡市中央区

韓国で1000近い店舗を展開する、焼きチキン料理の店。8月にオープンした。「来店した韓国の方が『韓国と同じ味だ』と喜んでおられました」とオーナーの永吉孝浩さん(35)。じっくり下味を付け、オーブンで脂…

韓国料理 チョゴリ お薦めは甘辛いプルコギ 福岡市博多区

2019年11月16日

韓国料理 チョゴリ お薦めは甘辛いプルコギ 福岡市博多区

韓国出身の店主・蘇美子(ソ・ミジャ)さんが営む、同国の家庭料理が気軽に味わえる店。「コチュジャンなどの調味料も手作りしています。この店ならではの味を楽しんで」。お薦めは牛肉とネギ、春雨を煮た、すき焼き…

菓子工房コトリノテ しっとりシフォンケーキ 福岡市中央区

2019年11月15日

菓子工房コトリノテ しっとりシフォンケーキ 福岡市中央区

福岡市内の洋菓子店で経験を積んだオーナーの池田純子さん(27)が、9月に開いた。動物をかたどった焼き菓子やケーキなどが並ぶ。「見た目がかわいい、手土産にしたくなるようなお菓子を準備しています」。シンプ…

HAKATA tori.co 唐揚げ自慢の立ち飲み店 福岡市博多区

2019年11月14日

HAKATA tori.co 唐揚げ自慢の立ち飲み店 福岡市博多区

昨年10月、昼に弁当を販売する店として開業。今年4月からは立ち飲み店として夜の営業も始めた。店内に椅子もある。チケット3枚を1000円で購入し、注文時に飲料や料理など3品と交換するシステム。未使用チケ…

モダンヤ 昭和モダンの味を楽しむ 福岡県久留米市

2019年11月13日

モダンヤ 昭和モダンの味を楽しむ 福岡県久留米市

10席のカウンターのみのダイニングバー。洋食をメインとした創作メニューは、どことなく懐かしい昭和モダンな料理が味わえる。中でも、人気は鉄板で出すナポリタン(700円)。ケチャップのシンプルな味だが、玉…

カフェ チルコロ 会話が弾むくつろぎの場 福岡県久留米市

2019年11月12日

カフェ チルコロ 会話が弾むくつろぎの場 福岡県久留米市

幅広い年齢の人が集まるコミュニティーカフェ。ほとめき通り商店街にあり、1人でも気楽に入店できるアットホームな雰囲気が喜ばれている。分厚くカットした無添加パンを使ったトーストが店主のお薦め。甘みのあるふ…

cafe iori(庵) キューブ形のパンが自慢 福岡市中央区

2019年11月10日

cafe iori(庵) キューブ形のパンが自慢 福岡市中央区

福岡県糸島市で「海辺の手作り石けん工房暇楽(からく)」を営むオーナーの前田まさ代さんが、7月に開いたカフェ。同市産小麦粉で作る6センチ角のキューブ形パン(165円から)が自慢。味付きや低糖質タイプもあ…

大衆焼肉九ちゃん 90分食べ放題がスタート 福岡市早良区

2019年11月9日

大衆焼肉九ちゃん 90分食べ放題がスタート 福岡市早良区

4月にオープンした精肉卸会社直営の焼き肉店。「『旨(うま)い安いお腹いっぱい』がテーマです」と店主の梶山徳明さん(30)。10月25日から90分の食べ放題(2人前5230円)が始まった。牛の熟成肩ロー…

二葉食堂 昔懐かしい雰囲気の食堂 福岡市博多区

2019年11月8日

二葉食堂 昔懐かしい雰囲気の食堂 福岡市博多区

「祖父母が始めた食堂で、26年前に近くから移転しました」と3代目店主小林ひとみさん(61)。入り口横のガラスケースには食品サンプルが並び、懐かしい雰囲気が漂う。かつお節やさば節などのだしが効いた「かつ…

cafe 木曜日のくしゃみ 野菜の力をスープに凝縮 長崎市興善町

2019年11月7日

cafe 木曜日のくしゃみ 野菜の力をスープに凝縮 長崎市興善町

今年4月にオープン。オーナーが「体にいいものを届けたい」と無農薬、有機栽培、自然栽培で育った元気いっぱいの野菜をスープに凝縮し提供している。人気の「モクシャスープ」(660円)は、自ら青果店へ出向き旬…

サクラダイニング イチ 銘柄鶏のグリルがお薦め 福岡市中央区

2019年11月6日

サクラダイニング イチ 銘柄鶏のグリルがお薦め 福岡市中央区

イタリアンベースの鉄板焼き料理などが楽しめるダイニングバー。ブラウンが基調の店内は、アクセントの赤や、店名を連想させる淡いピンク色が映える。お薦めは、網で焼き目を付け、鉄板にのせて出す「ありたどりのグ…

Wスパイス 1日10食限定スープカレー 佐賀県基山町

2019年11月5日

Wスパイス 1日10食限定スープカレー 佐賀県基山町

ポークのカレーライスとスープカレー、ハヤシライスの専門店。1日10食限定の「基山スープカレー」(普通盛300グラム690円)が有名だ。スパイスが効いたオリジナルメニューで、後まで残らない辛さがくせにな…

大衆酒場 たこ金 網焼きの知覧鶏を豪快に 佐賀県鳥栖市

2019年11月4日

大衆酒場 たこ金 網焼きの知覧鶏を豪快に 佐賀県鳥栖市

鹿児島産の「さつま知覧鶏」を自ら網で焼きながら味わう。長期飼育され、コクのある味わいが特徴で、脂がのった肉質はビールとの相性もいい。もも、ずり、せせり、ささみ、皮と豊富な部位がそろう中、塩焼きかタレ焼…

食堂酒場 UBRIACO 3月に移転した洋食の店 福岡市中央区

2019年11月3日

食堂酒場 UBRIACO 3月に移転した洋食の店 福岡市中央区

3月に福岡市中央区鳥飼から同区今川へ移転。昼は食堂、夜は酒場として営業する。「季節の野菜や国産の肉を使った洋食をどうぞ」と店主の古賀隆一郎さん(44)。10種類あるランチの中で、ふんわり軟らかい「和牛…

西新応援酒場 いろとりどり 豚肉がタワー状の名物鍋 福岡市早良区

2019年11月2日

西新応援酒場 いろとりどり 豚肉がタワー状の名物鍋 福岡市早良区

「2月に開店した大衆的な居酒屋です。店名は手ごろな価格でお客さんを応援する気持ちから」と店長の佐藤嘉彦さん(28)。約100種類のメニューの中、名物は「豚カルビ肉タワー鍋」(2人前1749円)。野菜や…