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掲載記事一覧

西日本新聞と地域パートナーが提供する九州エリア(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)の今話題のグルメ情報やイベントなどをとりまとめてご紹介します。

荒津亭 3種から麺を選ぶうどん 福岡市中央区

2019年2月23日

荒津亭 3種から麺を選ぶうどん 福岡市中央区

 福岡市中央区西公園の中央展望広場入り口にある店。「明治22(1889)年に水炊き店として開業し、7年前にうどん専門...

いっしょう すき焼き風「豊後炊き肉」 福岡市中央区

2019年2月22日

いっしょう すき焼き風「豊後炊き肉」 福岡市中央区

 大分県豊後高田市出身の店主・早田彰一さん(34)が、福岡市内の居酒屋で修業後、昨年開いた。実家が所有する山の木をカ...

街の小さなレストラン9.9.9. 地元に愛される洋食店 北九州市小倉北区

2019年2月21日

街の小さなレストラン9.9.9. 地元に愛される洋食店 北九州市小倉北区

 昨年50周年を迎えた、地元に愛され続ける洋食店。看板料理は「ハンバーグ定食」(1280円)。表面に焼き色を付け、鶏...

グッドモーニングベーカリー 購入翌日もおいしいパン 福岡市東区

2019年2月20日

グッドモーニングベーカリー 購入翌日もおいしいパン 福岡市東区

 店名は「パンを食べて、いい朝を迎えてほしい」というオーナー・津森信二さん(36)の思いから。「『翌日そのままでもお...

ふくろうの時間 もちもち生地パンケーキ 福岡県柳川市

2019年2月19日

ふくろうの時間 もちもち生地パンケーキ 福岡県柳川市

 昨年7月にオープンした、手作りパンケーキがおいしい隠れ家的カフェ。お話し好きの夫婦が、笑顔いっぱいで出迎えてくれる...

焼肉音琴 長崎和牛のにぎりが絶品 長崎県東彼杵町

2019年2月18日

焼肉音琴 長崎和牛のにぎりが絶品 長崎県東彼杵町

 長崎和牛を育てる牧場が直営する焼き肉店。餌からこだわった上質な肉は、うま味が際立つ赤身と脂の甘さのバランスが絶妙。...

酒とさかな ふじ 脂がのった「トロ塩サバ」 福岡市中央区

2019年2月17日

酒とさかな ふじ 脂がのった「トロ塩サバ」 福岡市中央区

 大阪市や福岡市の和食店などで修業した、オーナーの藤勝裕さん(29)が昨年12月に開いた。長崎県対馬から直送されるク...

スワンカフェ 薫製した豚肉の丼が人気 福岡市博多区

2019年2月16日

スワンカフェ 薫製した豚肉の丼が人気 福岡市博多区

 韓国出身のオーナー・申鉉亀(シン・ヒョング)さんと妻の美香子さんが、昨年7月に開いたカフェ。「お客さんの要望が多い...

宮崎辛麺屋 辛福 辛さは0から超激辛まで 福岡市中央区

2019年2月15日

宮崎辛麺屋 辛福 辛さは0から超激辛まで 福岡市中央区

 宮崎県発祥の「辛麺」と名物料理の店。同県出身のオーナーが昨年11月に開いた。

はこざき駅前食堂 甘辛いみそ炒めが一押し 福岡市東区

2019年2月14日

はこざき駅前食堂 甘辛いみそ炒めが一押し 福岡市東区

 店名通り福岡市東区のJR箱崎駅前にある定食店。「(近くにある)九州大学の解体された学生集会所『三畏閣(さんいかく)...

Eifuku 米国南部の家庭料理提供 福岡市博多区

2019年2月13日

Eifuku 米国南部の家庭料理提供 福岡市博多区

 昨年9月に開店した、福岡では珍しい米国南部の家庭料理を中心とした店だ。米国が好きで、福岡市内にある同国料理店で修業...

田中の麺家 イタリアンな創作うどん 福岡県久留米市

2019年2月11日

田中の麺家 イタリアンな創作うどん 福岡県久留米市

 創業70年の製麺所が営むうどん店。厳選小麦と五島灘の塩で作るシコシコ麺が特徴。口当たりがなめらかな麺を使った、あん...

内モンゴル薬膳鍋 楽図苑 2種のスープで楽しむ鍋 福岡市中央区

2019年2月10日

内モンゴル薬膳鍋 楽図苑 2種のスープで楽しむ鍋 福岡市中央区

 オーナーは中国・内モンゴル自治区出身の蘇要楽図(そよう・らくと)さん(34)。故郷の鍋料理(1058円から)が中心だ。

和牛DINING BUON 黒毛和牛を使う創作料理 福岡市中央区

2019年2月9日

和牛DINING BUON 黒毛和牛を使う創作料理 福岡市中央区

 昨年12月に開店。厳選した九州産黒毛和牛を使う創作料理が気軽に味わえる。ランチは800円から、中でも「黒毛和牛ひつ...

たつの申し子 レア状態の佐賀牛天ぷら 福岡市中央区

2019年2月8日

たつの申し子 レア状態の佐賀牛天ぷら 福岡市中央区

 佐賀県唐津市にある居酒屋「凛」の姉妹店。昨年11月に開店した。一押しメニューは、1日6食限定の「佐賀牛の天ぷら」(...

大衆酒場 あっぱれや 思い出の逸品を復活提供 長崎市大黒町

2019年2月7日

大衆酒場 あっぱれや 思い出の逸品を復活提供 長崎市大黒町

 店主の江島正史さん(55)は20代から飲食業に関わり、独立。「ひとりでも気軽に料理とお酒を楽しめる空間を」と居酒屋...

焼とり凡 博多駅前店 巻き物のセットがお薦め 福岡市博多区

2019年2月6日

焼とり凡 博多駅前店 巻き物のセットがお薦め 福岡市博多区

 大分県別府市にある焼き鳥店の支店。昨年11月にオープンした。「鮮度にこだわった鶏肉を使っています」と店長の岩坂智大...

フォーシーズンミラン筑後店 日替わりランチが600円 福岡県筑後市

2019年2月5日

フォーシーズンミラン筑後店 日替わりランチが600円 福岡県筑後市

 36種のスパイスを使ったカレーなど本格的なインド料理が味わえる。キーマやチキン、シーフードなど約20種あり、甘口か...

豚ステーキ専門店 かっちゃん やわらか国産豚ステーキ 福岡市西区

2019年2月4日

豚ステーキ専門店 かっちゃん やわらか国産豚ステーキ 福岡市西区

 カフェを思わせるシンプルで清潔感ただよう店。ふんわりと軟らかな国産豚のステーキが自慢。人気は「豚ステーキセット」(...

JYO JYO(ジョジョ) 人気の料理はナシゴレン 福岡市中央区

2019年2月3日

JYO JYO(ジョジョ) 人気の料理はナシゴレン 福岡市中央区

 インドやベトナムなどアジアの料理が楽しめる店。オーナーはネパール出身のギシン・ビクラムさん(26)。アジア各国料理...