西日本新聞と地域パートナーが提供する九州エリア（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島）の今話題のグルメ情報やイベントなどをとりまとめてご紹介します。
2022年1月21日
オーナーシェフの嶋田郷士さん（50）がフランス修業時代を過ごした地にあった寺院名が店名の由来。「安心、安全な素材を使った菓子作りをモットーにしています」。小麦は福岡県産、フルーツなどもできるだけ近隣地…
2022年1月19日
福岡市の中洲にある1956年創業の鉄板料理店「とん平」。その支店として昨年7月にオープンした。こちらはテーブルに鉄板がなく、焼いてから出す方式だ。お薦めは本店でも看板メニューの「名物とん平焼」（869…
2022年1月18日
ご飯の大盛りとみそ汁のお代わりが無料でできる、ボリューム自慢の定食メニューがそろう。人気ナンバーワンの「からあげ定食」（750円）をはじめ、「しょうが焼き定食」や「アジフライ定食」など約20種。コロッ…
2022年1月17日
地元特産物を取り扱う飲食店が集まった、フードコートスタイルで楽しめるカフェ内にある。プレートで提供する洋食店で、ハンバーグをメインにした「プレートランチ」（980円）がお薦めだ。ジューシーでやわらかな…
2022年1月16日
北九州市小倉南区のJR城野駅前にあるカフェ。「リラックスできる空間づくりを心掛けました。列車の待ち時間などに気軽にお立ち寄りください」とオーナーの佐々木彩香さん。ショウガが効いた「ジンジャーキーマカレ…
2022年1月15日
大阪市西成区にあるクラフトビール工場の直営店として、7月に九州へ初めて登場したビールスタンド。自社製をはじめ全国から厳選したクラフトビールによく合うフードメニューが豊富にそろう。特にサクッと揚げたハム…
2022年1月14日
岐阜市を中心にカフェを展開する会社「アイ・ドゥー」が昨年11月、福岡市へ出店した。「トーストやデザートなどモーニングサービスの内容が充実している東海地方の名物を広めたいです」とベトナム出身の店長、ダン…
2022年1月13日
今月5日、「味処つんの～て」から「タンゲ食堂」に店名を変更。店主の堀川タンゲさん（58）は長崎出身のロックバンド横道坊主の初期メンバー。脱退後は飲食業に携わり、2年前に独立。人気の「トルコライス」（6…
2022年1月11日
福岡県産小麦100％の、もっちりでつるつるとした食感の手延べ麺が味わえる。羅臼昆布や天然素材の削り節に数種の野菜を加えて煮込んだコク深いだしが味の決め手。地元のブランド豚「八女ふくふく豚」のリブロース…
2022年1月10日
広い倉庫をリノベーションしたカフェと雑貨のお店。のんびりくつろげる居心地の良さがたまらない。お薦めのメニューは、ボリューム満点の「チキンカレー」（900円）。しっかりと煮込みほろほろとしたチキンと素揚…
2021年12月25日
7月に開店した居酒屋。「気軽に立ち寄れるよう、1階を立ち飲みスペースとしました。酒1杯だけ、食事だけのご利用も歓迎です」と店主の木下裕士さん（27）。お薦めは「ピリッとやみつき甘辛だれの手羽中からあげ…
2021年12月24日
11月に開店したイタリアン。福岡市内にあるイタリア料理店で修業したオーナーシェフ佐藤雅一さん（40）が腕を振るう。「自慢はソースがよく絡むもちもちとした生パスタの料理です」。10種類ほどある中、1番人…
2021年12月22日
博多港国際ターミナル内にある韓国料理店の直営2号店。昨年8月にオープンした。現地から食材を輸入する本格的な韓国料理のほか、中洲店では31種類もの焼き鳥を出す。寒い時季はイイダコを丸ごと入れた鍋「ナッコ…
2021年12月21日
筑後店、大牟田店と福岡県内に3店舗展開中のパン工房。菓子パンと調理パンを中心に毎日60～80種が味わえる。パンは生地から手作りで、午前7時の開店に合わせ順次焼き上がる。大川店は店内にイートインスペース…
2021年12月20日
元ホテル料理長が腕を振るう、フランス料理が気軽に味わえるレストラン。洋食を箸で味わう「和心洋風」のメニューが人気で、来年創業30年を迎える。ホテル仕込みの「濃厚ビーフカレー」（850円）がお薦め。コク…
2021年12月18日
福岡市西区野方に本店がある「ラーメン処西谷家」の別業態の系列店。「はかた一番どり」や「赤鶏さつま」の焼き肉をはじめ、鶏料理を主体とする。「『串から解放された焼き鳥』がテーマ。厳選したブランド鶏を各テー…
2021年12月17日
福岡市中央区清川の生花店「花屋アン」が、同区警固の「シロウズコーヒー」と協力して7月に開いたカフェ。店内随所に花を飾る。「店名通りスコーンとコーヒーが自慢です」とスタッフの豆田優平さん。毎日7種類以上…
2021年12月16日
広島市にあるギョーザ店の2号店として10月にオープン。看板メニューのギョーザには国産豚のひき肉やキャベツ、シイタケを使ったあんに、シナモンや八角などが入った薬膳スープを加えている。あっさりとした「白餃…
2021年12月15日
10月にオープンした、和洋折衷の創作料理が楽しめる店。「『洋風の品』も取り入れている点を店名にしました」と店主の舩津佑介さん（35）。食材は九州産が中心だ。お薦めは「真鱈（まだら）白子といくら大葉のソ…
2021年12月14日
地元の旬の食材にこだわった料理がそろう和風居酒屋。肉系と魚系の日替わり膳（各900円）など、平日限定のランチメニューだけでも10種を超える。なかでも、ウナギのせいろ蒸しをビビンバ風にアレンジした「柳川…