西日本新聞と地域パートナーが提供する九州エリア（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島）の今話題のグルメ情報やイベントなどをとりまとめてご紹介します。
2020年10月31日
約40年前、福岡市城南区七隈本町で開店。27年ほど前に移転し、地域の人々に愛され続けてきた洋菓子店だ。ガラスケースには20種類以上のケーキが並び、焼き菓子も多彩にそろえる。見た目も鮮やかな「いちごのタ…
2020年10月30日
肉や魚など多彩な料理が手ごろな価格で楽しめる居酒屋。中でも1番人気は、鶏の手羽中を使う「あげ手羽」（6本200円）。ほとんどの客が注文する。「胃にもたれにくい油で揚げ、独自に調合したスパイスで味付けし…
2020年10月29日
福岡市中央区春吉の和食店「ニューえぶりお」が、6月からうどん店へと業態を変えた。モダンな雰囲気の店内にジャズが流れている。自家製麺には福岡県産と三重県産の小麦粉を混ぜて使用。「硬さは讃岐と博多の中間で…
2020年10月28日
7月にオープンした、中国出身の料理人が腕を振るう店。日本人好みに工夫した中華料理が170種類以上もある。人気は絹ごし豆腐を使う「麻婆（マーボー）豆腐」（825円）。土鍋で出され、熱さが長く持続する。定…
2020年10月27日
韓国で親しまれている屋台グルメが味わえる。チーズタッカルビやプルコギ、チゲなど韓国を代表する料理がそろう。名物はサムギョプサル（1180円）。3センチを超えるほど分厚くカットされた肉が自慢で、肉汁たっ…
2020年10月26日
鹿児島産の高品質ブランド豚として人気が高い「六白黒豚」を提供。2週間以上かけ低温熟成させることで、肉のうま味を最大限に引き出している。肉の部位や肉付き具合などをみながら、ミディアムレアで提供。極上のロ…
2020年10月25日
店名通り、自家製麺の料理が自慢の店。容器に入った麺類を百貨店へ出荷していたが、近隣の人々から「工場でも食べられるようにしてほしい」という要望を受け、4年ほど前に飲食コーナーを造った。「うどん中心ですが…
2020年10月24日
東京などで洋食の経験を積んだ店主の高崎聡さん（40）が営む、手作りハンバーグの専門店。国産牛と豚の合いびき肉を使っている。「フライパンでしっかり焼いてから、スチームオーブンでゆっくりと火を通します」。…
2020年10月23日
店名に掲げるエミューは、ダチョウに次ぐ世界で2番目に背の高い飛ばない鳥。この鳥の肉を使った料理を看板メニューとして、1月に開店した。「低脂肪で低カロリー、高タンパクで、特に女性やアスリートにお薦めです…
2020年10月22日
4月1日に開店した「素材にこだわるお店」がコンセプトの居酒屋。目利きの店長・舩越一也さん（57）自ら市場で仕入れる、鮮度抜群の魚料理が自慢だ。一押しメニューは「特選刺身盛合せ」（1人前999円）。日に…
2020年10月21日
福岡市早良区飯倉の精肉店「明治屋食肉」が直営する焼き肉店。「九州産の黒毛和牛を手頃な価格で楽しめることが当店の強みです」と総料理長の福永隆士さん（48）。肉は卓上のしちりんで焼く。人気メニューは柔らか…
2020年10月20日
世界各国のビールが味わえるレストランバー。本場ベルギー産やヨーロッパのクラフトビールを中心に、その数は50種を超える。独特なフレーバーやインパクトのある苦味などを楽しみたいビールファンにはたまらない。…
2020年10月19日
かけうどん1杯180円という安さに驚かされる。1973年の創業以来、地元のソウルフードとして長年愛されている名店。持ち帰りの売り上げが4割を超える独自の地域性が破格値を実現。麺は太めで、もちもちとした…
2020年10月18日
福岡県八女市にある「焼肉恩匠」の姉妹店として8月にオープン。こちらは肉がメインの炉端焼き店。「『恩匠』のルートで上質な肉を仕入れ、手ごろな価格で出しています」とオーナーの田中晃一さん（23）。お薦めは…
2020年10月17日
福岡市東区若宮にある同名店からのれん分けされた店主が、今年5月に開いた2店目。看板メニューの担々麺には「練りごまではなく、香ばしいいりごまを使う点が特徴です」と店長の高嶋昴さん（26）。豚骨をメインに…
2020年10月16日
福岡市・今泉にある居酒屋「ひなた」の姉妹店として昨年11月にオープン。「夜はいけすの魚を使った料理や串物、昼はうどんが自慢です」と店主の馬場智さん（43）。名物は「泳ぎゴマサバ」（1078円）。しょう…
2020年10月15日
10種類のパスタ料理が自慢の店。8月に新メニュー「ポルコロッソ」が登場した。スペアリブとミートボールをトマトソースで軟らかく煮込んだ。これをパルミジャーノチーズなどで作るクリームソースのパスタ「アリオ…
2020年10月14日
「昭和」を意識して9月4日にオープンした店。おかみの一木ハルカさん（33）やスタッフがかっぽう着で接客する。看板メニューの「和牛もつ煮込み串」（1本242円）は小腸とセンマイ、ハツを串に刺した。「1本…
2020年10月13日
グルメバーガー専門店。食感がしっかりと楽しめるジューシーなパティは、ふっくらとしたバンズとのバランスが絶妙。スライスのチェダーチーズを2枚使った濃厚なチーズバーガー（780円）は、人気メニューのひとつ…
2020年10月11日
多彩な具材を挟んだベーグルとクレープが楽しめる店。ベーグルは少し軟らかめの歯応えで食べやすい。お薦めはサラダチキンを使った「柚子胡椒（ゆずごしょう）チキン」（380円）。一方、クレープは小麦粉のにおい…