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掲載記事一覧 4ページ目(61件~80件)

サクラダイニング イチ 銘柄鶏のグリルがお薦め 福岡市中央区

2019年11月6日

サクラダイニング イチ 銘柄鶏のグリルがお薦め 福岡市中央区

イタリアンベースの鉄板焼き料理などが楽しめるダイニングバー。ブラウンが基調の店内は、アクセントの赤や、店名を連想させる淡いピンク色が映える。お薦めは、網で焼き目を付け、鉄板にのせて出す「ありたどりのグ…

Wスパイス 1日10食限定スープカレー 佐賀県基山町

2019年11月5日

Wスパイス 1日10食限定スープカレー 佐賀県基山町

ポークのカレーライスとスープカレー、ハヤシライスの専門店。1日10食限定の「基山スープカレー」(普通盛300グラム690円)が有名だ。スパイスが効いたオリジナルメニューで、後まで残らない辛さがくせにな…

大衆酒場 たこ金 網焼きの知覧鶏を豪快に 佐賀県鳥栖市

2019年11月4日

大衆酒場 たこ金 網焼きの知覧鶏を豪快に 佐賀県鳥栖市

鹿児島産の「さつま知覧鶏」を自ら網で焼きながら味わう。長期飼育され、コクのある味わいが特徴で、脂がのった肉質はビールとの相性もいい。もも、ずり、せせり、ささみ、皮と豊富な部位がそろう中、塩焼きかタレ焼…

食堂酒場 UBRIACO 3月に移転した洋食の店 福岡市中央区

2019年11月3日

食堂酒場 UBRIACO 3月に移転した洋食の店 福岡市中央区

3月に福岡市中央区鳥飼から同区今川へ移転。昼は食堂、夜は酒場として営業する。「季節の野菜や国産の肉を使った洋食をどうぞ」と店主の古賀隆一郎さん(44)。10種類あるランチの中で、ふんわり軟らかい「和牛…

西新応援酒場 いろとりどり 豚肉がタワー状の名物鍋 福岡市早良区

2019年11月2日

西新応援酒場 いろとりどり 豚肉がタワー状の名物鍋 福岡市早良区

「2月に開店した大衆的な居酒屋です。店名は手ごろな価格でお客さんを応援する気持ちから」と店長の佐藤嘉彦さん(28)。約100種類のメニューの中、名物は「豚カルビ肉タワー鍋」(2人前1749円)。野菜や…

ワーク&カフェ Ta‐Te 食材にこだわった料理を 福岡市中央区

2019年11月1日

ワーク&カフェ Ta‐Te 食材にこだわった料理を 福岡市中央区

福岡市中央区警固のけやき通り。店内は、日田杉をふんだんに使った居心地のいい空間が広がる。「仕事ができるカフェです。ゆっくりお過ごしください」とオーナー渕上智子さん(51)。料理にはできる限り無農薬野菜…

博多料理 太衛門 鮮度抜群の魚を刺し身で 福岡市中央区

2019年10月31日

博多料理 太衛門 鮮度抜群の魚を刺し身で 福岡市中央区

福岡市内の和食店で修業した店長岩永彦太さん(42)が腕を振るう居酒屋。昨年開店した。平日は勤め帰りの会社員、週末は家族連れでにぎわう。店内にいけすを備え、当日入荷した鮮度抜群の魚料理が自慢だ。そのうま…

辛麺鶴商店 大橋店 辛さが選べる「博多辛麺」 福岡市南区

2019年10月30日

辛麺鶴商店 大橋店 辛さが選べる「博多辛麺」 福岡市南区

福岡市・中洲にある辛麺店の支店で、8月にオープンした。自慢の「博多辛麺」は、数種類の唐辛子を加えた鶏がらベースのスープ。数字で辛さを表し0~5は770円。それ以上は追加料金が必要だ。刻んで油で炒めたニ…

おだや食堂 名物ラーメンは伝承の味 佐賀県鳥栖市

2019年10月29日

おだや食堂 名物ラーメンは伝承の味 佐賀県鳥栖市

国道3号線沿いにある1963(昭和38)年創業の老舗。味が変わらない継ぎ足しスープが肝のラーメン(500円)が評判。スープは豚骨の部位にこだわり、二つの釜で味にむらが出ないよう作る。まろみとこくが絶妙…

麺酒場おおとり しめはピリッと辛い辛麺 佐賀県鳥栖市

2019年10月28日

麺酒場おおとり しめはピリッと辛い辛麺 佐賀県鳥栖市

手作りを基本とするつまみ系の料理は約20種そろう。トロトロなんこつ(440円)やセロリの浅漬け(385円)など、ほとんどが500円以下というのもうれしい。ニラ玉とぶつ切りニンニクがのったピリ辛が効いた…

キャラメルGOGO! キャラメル味のスイーツ 福岡市早良区

2019年10月27日

キャラメルGOGO! キャラメル味のスイーツ 福岡市早良区

8月に開店し、キャラメル味の多彩なスイーツを販売している。「キャラメルの甘く、香ばしい風味にひかれたオーナーが、独自のレシピを開発しました」と店長の湯浅彰男さん(54)。自信作の一つが、箱入りで手土産…

魚介スープのラーメン店 津多家次朗 福岡市中央区

2019年10月26日

魚介スープのラーメン店 津多家次朗 福岡市中央区

9月にオープンしたラーメン店。看板メニューの「津多家ラーメン」(700円)はしょうゆ味で、煮干しとアゴ(トビウオ)からだしを取り、あっさりとした味わいだ。「化学調味料は使っていません」とオーナーの津田…

多彩な肉をコースで堪能 焼肉ホルモン ばさろ 福岡市南区

2019年10月25日

多彩な肉をコースで堪能 焼肉ホルモン ばさろ 福岡市南区

福岡市中央区薬院にある、お好み焼きがメインの「鉄板屋ばさろ」姉妹店として、7月にオープンした。焼き肉が手頃な価格で楽しめ、臭いが服に付かないようスーツカバーが用意されている。「女性客やカップルが入りや…

THE NAKED チキンをのせたワッフル 福岡市早良区

2019年10月24日

THE NAKED チキンをのせたワッフル 福岡市早良区

「ニューヨークに最も近い場所」をコンセプトにしたダイニングバー。「アメリカ風の、ちょっとおしゃれだけど大衆的な酒場です」と、米国在住歴があるオーナーの小島遼太郎さん(29)。お薦めは「チキンワッフル」…

SPICY MEGUSTA 辛い料理を立ち飲み式で 福岡市中央区

2019年10月23日

SPICY MEGUSTA 辛い料理を立ち飲み式で 福岡市中央区

近くにあるイタリアンベースの立ち飲み店「MEGUSTA」の姉妹店で、9月にオープンした。同じ立ち飲み形式だが「スパイスを利かせた中華やインドネシア、メキシコなどの辛い料理を出しています」と店長の岩切直…

あずみうどん柳川 低温熟成の厚切りかつ丼 福岡県柳川市

2019年10月22日

あずみうどん柳川 低温熟成の厚切りかつ丼 福岡県柳川市

ウルメイワシのコク、カツオの風味がしっかりと効いただしでうどん・そばを味わう。福岡県産など3種の小麦をブレンドしたうどんは、コシが残り強めの食感が楽しめる。石臼挽(ひ)きで仕上げるそばも、香り豊かで人…

丸星ラーメン弐号店善導寺 老舗「丸星」の2号店登場 福岡県久留米市

2019年10月21日

丸星ラーメン弐号店善導寺 老舗「丸星」の2号店登場 福岡県久留米市

久留米ラーメンの有名老舗「丸星ラーメン」の2号店が9月にオープン。1958(昭和33)年の創業以来、初となる待望の2号店で、メニューや値段は本店と変わらない。豚骨のいろんな部位を使ったコク深い継ぎ足し…

OLENOVA(オレノバ) 水不使用のキーマカレー 福岡市南区

2019年10月20日

OLENOVA(オレノバ) 水不使用のキーマカレー 福岡市南区

食べ飲み歩きが好きなオーナー光島静香さん(50)が、6月に開いたカフェバー。「キーマカレー」(600円から、写真はMサイズ850円)が人気。「水を使わずに野菜の水分だけで煮込み、独自ブレンドのスパイス…

チャコグリ 国産豚肉の骨付きカルビ 福岡市中央区

2019年10月19日

チャコグリ 国産豚肉の骨付きカルビ 福岡市中央区

国産豚肉の焼き骨付きカルビがメインの「いちかばちか」が、7月に新装し店名を変更した。炭火焼きを意味する英語「チャコールグリル」を短縮した造語だ。店内は女性も気軽に来店できる雰囲気づくりを心掛けている。…

りょうさん家 野菜たっぷりの創作料理 福岡市南区

2019年10月18日

りょうさん家 野菜たっぷりの創作料理 福岡市南区

2月にオープンした、野菜を豊富に使った創作料理の店。一部は自家栽培している。店内はコの字のカウンター席が中心。「和気あいあいとしてお客さん同士が仲良しになれる店です」と店主石田りょうさん(51)。お薦…