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掲載記事一覧 4ページ目(61件~80件)

博多 牧商店 スープ自慢のラーメン店 福岡市博多区

2018年10月12日

博多 牧商店 スープ自慢のラーメン店 福岡市博多区

濃厚な豚骨スープが自慢のラーメン店。「独自の方法で長時間煮込み、うま味を凝縮させています。臭みもありません」と店長...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

大橋 花 旬の魚と創作料理が自慢 福岡市南区

2018年10月11日

大橋 花 旬の魚と創作料理が自慢 福岡市南区

5月、西鉄福岡大牟田線の大橋駅近くに開店。いけすに泳ぐ旬の魚を使った料理が自慢だ。「刺身の盛り合わせ3種」は980...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

おちょこ 刺し身を多彩な調理法で 福岡市中央区

2018年10月10日

おちょこ 刺し身を多彩な調理法で 福岡市中央区

昨年4月まで「魚匠りゅうのすけ」として営業していた居酒屋。「いろんな味付けをした魚をゆっくりと味わってほしいと考え...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

吉井十八 幻の豚「東京X」を提供 福岡県うきは市

2018年10月8日

吉井十八 幻の豚「東京X」を提供 福岡県うきは市

バークシャーと北京黒豚、デュロックの3種の豚を配合した「東京X」が食べられる九州唯一の店。肉質は口の中でほぐれてし...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

博暖家(ばくだんや) 佐賀牛中心の焼き肉店 福岡市早良区

2018年10月7日

博暖家(ばくだんや) 佐賀牛中心の焼き肉店 福岡市早良区

開店から16年目の焼き肉店。佐賀牛を中心に、A4ランク以上の九州産牛肉が気軽に楽しめる。店内にはテーブル席のほか、...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

博多うなぎ屋 藤う那 うま味が引き立つ「うな重」 福岡市博多区

2018年10月6日

博多うなぎ屋 藤う那 うま味が引き立つ「うな重」 福岡市博多区

8月1日、JR博多駅近くに開店した。長野県岡谷市にあるウナギ料理店で修業した店主の近藤真矢さん(36)が、地元・福...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

Cafe&BarGenpira(ジャンピラ) 時間も用途も自在に対応 福岡市早良区

2018年10月5日

Cafe&BarGenpira(ジャンピラ) 時間も用途も自在に対応 福岡市早良区

アヒージョ(1000円から)や、ピザ(1100円から)など、フードからスイーツまで、パティシエでもあるオーナーシェ...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

レストランバー コペン こだわりのトルコライス 長崎市油屋町

2018年10月4日

レストランバー コペン こだわりのトルコライス 長崎市油屋町

1957年に開業、現在は2代目店主、吉原正記さん(58)が腕を振るうレストランバー。長崎名物「トルコライス」(11...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

博多もつ鍋 響 大名店 牛肉盛り放題の丼が人気 福岡市中央区

2018年10月3日

博多もつ鍋 響 大名店 牛肉盛り放題の丼が人気 福岡市中央区

福岡市博多区綱場町にあるもつ鍋店の支店として、7月にオープン。「こちらの店内は若い方を意識してカフェ風にしました」...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

くら 鹿児島の極上肉を味わう 福岡県久留米市

2018年10月2日

くら 鹿児島の極上肉を味わう 福岡県久留米市

鹿児島の有名ブランド肉である鹿児島黒牛や茶美豚が味わえる。上質肉にこだわり、店主自ら仕入れ。お薦めは人気の部位をそ...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

ふくちゃんラーメン本店 継承と進化の極上スープ 福岡市早良区

2018年10月1日

ふくちゃんラーメン本店 継承と進化の極上スープ 福岡市早良区

キレとコクを併せ持つ自慢の豚骨スープは不変のおいしさ。伯父、父の跡を継いだ3代目店主の榊伸一郎さん(43)が守り続...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

Rスリランカ 豚ステーキがのるカレー 福岡市中央区

2018年9月30日

Rスリランカ 豚ステーキがのるカレー 福岡市中央区

スリランカ出身のオーナーのアサンカ・ラクマルさん(25)が、5月に開いたカレー店。メニューは現地の味を再現した「豚...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

凛丹一碗居 酒に合う中華料理を提供 福岡市中央区

2018年9月29日

凛丹一碗居 酒に合う中華料理を提供 福岡市中央区

福岡市中央区西中洲にある「中国菜四合院凛丹」の姉妹店。「夜の営業のみ。酒のつまみがメインの気軽に使える店です」と...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです。…

肉寿司 ちょんまげ 肉のうま味をすしで堪能 福岡市中央区

2018年9月28日

肉寿司 ちょんまげ 肉のうま味をすしで堪能 福岡市中央区

肉をネタにしたすしが味わえる店。福岡市内にある焼き肉店で修業した店主の松本治さん(35)が、8月1日に開いた。希少...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

1101sai(いちじゅういっさい) 八女茶が楽しめるカフェ 福岡市中央区

2018年9月27日

1101sai(いちじゅういっさい) 八女茶が楽しめるカフェ 福岡市中央区

店名は「いちじゅういっさい」と読む。福岡県八女市在住のオーナー・藤田健太郎さん(41)が「八女茶のおいしさを伝えた...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

にくまつ 佐賀牛の希少部位を用意 福岡市早良区

2018年9月26日

にくまつ 佐賀牛の希少部位を用意 福岡市早良区

昨年12月にオープンした焼き肉店。「女性が来店しやすいよう、外観、店内ともにバルのようなしゃれた雰囲気を意識しまし...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

飲み喰い処 郷 串揚げ10種盛りがお得 福岡県久留米市

2018年9月25日

飲み喰い処 郷 串揚げ10種盛りがお得 福岡県久留米市

魚や野菜など旬の食材を使ったメニューが豊富にそろう居酒屋。生でも食べられる鮮度抜群のネタで提供する串揚げが人気で、...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

炎のステーキ 超肉厚ステーキを豪快に 福岡県久留米市

2018年9月24日

炎のステーキ 超肉厚ステーキを豪快に 福岡県久留米市

厚さ3~5センチに分厚くカットしたステーキを豪快にいただく。肉は牧場育ちのオーストラリア産。肉の表面のみをしっかり...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

CHAMP CAFE 糸島 こだわり肉のハンバーグ 福岡県糸島市

2018年9月23日

CHAMP CAFE 糸島 こだわり肉のハンバーグ 福岡県糸島市

公共保養施設の調理師だった岡田健太郎さん(43)が4月に開いたカフェ。店名は17年飼っていた愛犬の名を付けた。自慢...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…

博多もつ鍋 いぶき 昆布だしのスープが美味 福岡市南区

2018年9月22日

博多もつ鍋 いぶき 昆布だしのスープが美味 福岡市南区

店主は岩見伸幸さん(45)。福岡市内のもつ鍋店で20年ほど修業し、5年前に独立し店を構えた。「その店の味を基に試行...|西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです…